오이

오이는 병해충도 많고, 거름도 많이 먹는데다 환경에도 예민하다. 오이는 다른 여름 작물에 비해 좀 낮은 온도를 좋아한다. 햇볕이 잘 들어야 하지만, 통풍이 좋고 약간 습기가 덜 마르는 쪽이 좋다. 그러나 습기가 많으면 금방 병이온다.

모종은 5월 초 입하 쯤 아주심기를 하고, 파종은 3월 춘분 쯤에 한다.

모든 열매 작물이 그렇듯이 처음 열매는 따주는 게 좋다. 첫 아이를 잃은 오이는 위기 의식을 느끼고 다음 아이들을 많이 맺는다.

지주 높이 이상으로 자라면 더 못 자라도록 순을 잘라준다. 그러면 밑에서 아들 줄기가 나와 또 열매를 달기 시작한다.

잎이 오래되어 누래지면 바로바로 따준다.